Envases extra grandes, más kilos

La idea de comprar más por menos dinero a todos nos resulta atractiva. Es cosa de caminar por los pasillos de un supermercado para observar la cantidad de productos alimenticios envasados que están en descuento. La mayoría de éstos presenta etiquetas llamativas que indican un porcentaje extra.Es normal que nos atraigan las ofertas, solo que … Sigue leyendo Envases extra grandes, más kilos

¿Cocina ordenada o caótica?

Siempre he señalado que la única manera de tener una alimentación saludable pasa por tener al alcance comida casera. Cuando tenemos alimentos frescos, cocinados con técnicas que reducen la cantidad de calorías, sal, grasas y azúcar, podemos controlar mejor lo que ingerimos.A la mayoría de las personas no les hace mucha gracia cocinar. Lo ven … Sigue leyendo ¿Cocina ordenada o caótica?

¿El fin de la marraqueta?

Siempre hemos dicho que dentro de las opciones de pan que tenemos en Chile, lejos la más saludable es la denominada como marraqueta o pan batido. Es por esto me sorprendió una entrevista realizada al presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), José Carreño, donde advierte que si se rebaja el porcentaje … Sigue leyendo ¿El fin de la marraqueta?