No hay plazo que no se cumpla…

Ayer 27 de junio comenzó a regir el reglamento que materializa la conocida ley Súper 8. Así el temido etiquetado nutricional deberá estar presente en todos los alimentos industriales, se eliminarán los productos altos en sal, azúcar, grasas y calorías de los quioscos escolares y restringirá el horario de éstos en la publicidad que se … Sigue leyendo No hay plazo que no se cumpla…

Quioscos saludables de lunes a jueves en México

De lunes a jueves solo productos saludables, los viernes comida chatarra medida. Con esa lógica han comenzado a funcionar los quioscos de las escuelas y universidades de México, tras la publicación de una ley en el 2014. Esa nación ha sido una de las más criticadas en cuanto a sus índices de sobrepeso, obesidad y diabetes … Sigue leyendo Quioscos saludables de lunes a jueves en México

2016: año de las legumbres

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha declarado el 2016 como el año internacional de las legumbres: semillas nutritivas para un futuro sostenible. Puede parecer algo trivial pero no lo es puesto que los granos suelen ser un alimento subvalorado en nuestra cultura occidental. Es económico, de fácil acceso, … Sigue leyendo 2016: año de las legumbres

Celebridades y su largo romance con la industria alimentaria

Luego de mucho andar, en Chile se logró eliminar la relación que existe entre ciertos alimentos y bebidas industriales con los juguetes y figuras infantiles. La idea es evitar que los más chicos se vean influenciados por estas figuras para consumidor productos altos en sal, azúcar, calorías y grasas saturadas.¿Qué pasaría si se prohibieran los … Sigue leyendo Celebridades y su largo romance con la industria alimentaria