Planificando el menú: ¡una ayuda no viene nada mal!

Hay etapas en la vida en que cuidar el peso y la salud se vuelve más difícil. Por ejemplo, cuando tenemos hijos las necesidades de éstos colman nuestro tiempo. Fue así como mi amiga Paola, buscando herramientas para comer saludable, encontró el sitio Consum que nos permite organizar nuestro menú para toda la semana ingresando … Sigue leyendo Planificando el menú: ¡una ayuda no viene nada mal!

“Creer que los edulcorantes producen cáncer, es un mito urbano”

Siempre hemos escuchado que los edulcorantes son peligrosos, que producen cáncer y que no pueden ser consumidos ni por niños, ni por embarazadas. La verdad es que según los expertos, todas estar teorías son sólo un mito.Ésta y otras fueron las conclusiones de la “1era Jornada de Actualización en Edulcorantes No Calóricos”, organizada por el … Sigue leyendo “Creer que los edulcorantes producen cáncer, es un mito urbano”

Crónica de un ex adicto al azúcar: super recomendable

Pocas veces lo hago, pero esta vez es una de ellas. Les quiero recomendar una crónica publicada por el suplemento Tendencias, de La Tercera, que se publica cada sábado. Se trata del artículo titulado "En guerra contra el azúcar", donde su autor nos relata la batalla que le significó -y le sigue significando- dejar el … Sigue leyendo Crónica de un ex adicto al azúcar: super recomendable

¿El agua antes de la comida ayuda a perder peso?

Todo indica que sí. Un reciente estudio ejecutado por científicos de la Universidad de Birmingham y de Oxford demostró que llenarse de agua potable antes de comer, incrementa sustancialmente la sensación de saciedad y por tanto, ingerimos menos alimentos, y a la larga, es posible bajar de peso.La investigación se realizó en 84 adultos británicos … Sigue leyendo ¿El agua antes de la comida ayuda a perder peso?