Ejercicio: la nueva insulina!!!!!

Es un gusto comentar esta noticia. En Chile, sí ni más ni menos, se descubrió cómo la actividad física puede ser usada para revertir la resistencia a la insulina y la Diabetes Mellitus Tipo 2. Esto se sabía por numerosos estudios, pero nunca se había identificado qué sustancias eran las que producían el citado efecto.En … Sigue leyendo Ejercicio: la nueva insulina!!!!!

Alerta alimentaria en China: carne podrida en fast food

Un verdadero efecto en cadena ha generado el cierre de las instalaciones de Shangai Husi Food Co. Ltda. A principios de semana, se conoció que la empresa que provee de carne a distintas cadenas de comida rápida en el mundo, estuvo vendiendo con falsas fechas de caducidad, es decir, carne podrida.La compañía es filial de … Sigue leyendo Alerta alimentaria en China: carne podrida en fast food

Estadísticas mundiales de obesidad

Siempre revisamos estadísticas que hablan del sobrepeso y la obesidad en distintas partes del mundo, pero pocas veces tenemos la oportunidad de contar con la visión global. Ahora una investigación que congregó a diversos especialistas de múltiples países, dio cuenta que un 30% de la población mundial padece de sobrepeso y obesidad, algo así como … Sigue leyendo Estadísticas mundiales de obesidad

Una fotografía a la salud de los hipanos en Estados Unidos

En febrero pasado pasaron desapercibidos los resultados de un estudio financiado por el National Institute of Health (NIH) que investigó la calidad de la salud de la población latino-hispana que reside en Estados Unidos. Así se pudo comprobar que aunque tienen mayor longevidad suelen presentar mayores índices de obesidad y diabetes.Más de 16 mil personas … Sigue leyendo Una fotografía a la salud de los hipanos en Estados Unidos

Calorías en menús en Chile: ¿hace la diferencia?

Hace pocos días se dieron a conocer los estudios realizados made in Chile. Uno se refería a los efectos que produce conocer las calorías del menú que elegimos para comer; mientras que el otro a la cantidad de calorías que poseen los platos infantiles que ofrecen restorantes familiares y cadenas de comida rápida.Ambos fueron elaborados … Sigue leyendo Calorías en menús en Chile: ¿hace la diferencia?