Desempleo y obesidad

El domingo pasado me topé con un interesante artículo que quiero compartir con ustedes. En The Washington Post, se publicó un reportaje que relacionaba el desempleo con la obesidad en base a una serie de estudios publicados recientemente en Estados Unidos y las estadísticas de cada estado.La nota titulada "Jobless contend with weight gain as they … Sigue leyendo Desempleo y obesidad

¿Leer sobre la obesidad nos hace más gordos?

De los estudios que a diario reviso, lejos los que más llaman mi atención son los que profundizan en los hábitos alimenticios y el comportamiento. Muchas veces nuestras opciones responden a factores que desconocen y que se vinculan con nuestra racionalidad oculta.Por ejemplo, siempre pensamos que mientras más información manejamos acerca del fenómeno de la … Sigue leyendo ¿Leer sobre la obesidad nos hace más gordos?

¿Efectivo o crédito? Medios de pago y obesidad

Puede parecer extraño pero gran parte de la alimentación pasa por la cabeza. Así lo demostró un estudio de la Universidad de Cornell donde se midió el efecto que tienen los distintos medios de pago en la elección de productos alimenticios.Si bien es cierto que la investigación se realizó a nivel escolar, es posible extrapolar … Sigue leyendo ¿Efectivo o crédito? Medios de pago y obesidad

Nutri para todos!!

Es una demanda constante y por lo mismo, creo que merece ser difundida. Por años los nutricionistas han pedido a las autoridades de turno que se les entregue mayores facilidades para desarrollar su trabajo, particularmente herramientas que les permitan masificar el acceso de pacientes a esta especialidad.Como mínimo, una vez al año deberíamos tener alguna … Sigue leyendo Nutri para todos!!