Menos calorías, neuronas más longevas

Hace junio del 2011 les comenté una investigación que indicaba que la llamada dieta de Restricción Calórica (RC) influía en una vida más longeva. Ahora bien, en mayo pasado se dio a conocer un estudio que confirma esta teoría y que entrega más luces de esta relación.Especialistas del Picower Institute for Learning and Memory del … Sigue leyendo Menos calorías, neuronas más longevas

Asociación Médica Americana declaró a la obesidad una enfermedad

De un factor de riesgo a una enfermedad. Ese fue el paso que dio la obesidad en Estados Unidos, luego que la American Medical Association votara en su reunión anual por considerar el exceso de peso como una patología. Puede parecer sólo un cambio de nombre pero no lo es. De hecho podría ser uno … Sigue leyendo Asociación Médica Americana declaró a la obesidad una enfermedad

Campaña contra bebidas energéticas y tés

El alcalde de la ciudad de Nueva York, Michael Bloomberg ya se ha transformado en toda una figura. Sus múltiples campañas contra la fast food y en favor de la alimentación saludable, lo han hecho famoso y cada nueva medida que lanza se transforma en noticia.La última se dio a conocer a principios de junio … Sigue leyendo Campaña contra bebidas energéticas y tés

Se fortalecen críticas a reglamento de la Ley Súper 8

Tanto académicos como parlamentarios han manifestado su descontento al conocerse el borrador del reglamento que materializa la Ley N° 20.606 de composición nutricional de los alimentos, más conocida como Ley Súeper 8. El texto se filtró luego que el titular del Ministerio de Salud (Minsal) Jaime Mañalich enviara una copia al presidente de la Comisión … Sigue leyendo Se fortalecen críticas a reglamento de la Ley Súper 8

Elige Vivir Sano según el Doctor Pizarro

Cuando hice la nota del lanzamiento del Observatorio de la Obesidad supe que el doctor Tito Pizarro, destacado profesional que se ha desempeñado en el Ministerio de Salud (Minsal) como en la Universidad de Chile, estaba a cargo de esta nueva iniciativa.No sólo es una gran doctor que ha encabezado la dirección de la Corporación para … Sigue leyendo Elige Vivir Sano según el Doctor Pizarro