¿Cómo desincentivar el sobre-consumo de calorías?

En los últimos post hemos puesto especial énfasis en dos términos: actividad física y calorías. Pues bien, un estudio de la Texas Christian University demostró que es más efectivo para desincentivar el consumo de fast food publicar la cantidad de ejercicio que es necesario realizar para quemar determinado alimento, que indicar las calorías.Los investigadores pidieron … Sigue leyendo ¿Cómo desincentivar el sobre-consumo de calorías?

A propósito de la listeria

Revuelo ha causado en la opinión pública, el incremento de casos de listeria en nuestro país. El 2012 se presentaron 89 episodios, mientras que en lo que va del 2013 ya se conocen 34, ocasionando la muerte de cinco personas (tres embarazadas y dos adultos mayores). Muchas veces hemos profundizado respecto a la importancia de cuidar … Sigue leyendo A propósito de la listeria

No al tabaco y la excusa del peso

Hace algunos días, el influyente The Economist destacó la reciente ley publicada por nuestro país que restringe los espacios para fumar. Todos sabemos que fumar es dañino para la salud, aunque muchos tengan como excusa para dejar de hacerlo, el hecho que cuando nos privamos del tabaco, tendemos a ganar peso.Si hacemos una encuesta la … Sigue leyendo No al tabaco y la excusa del peso

Niños ya no le hacen asco a los vegetales

Recuerdo que cuando era pequeña y no quería comer algo, una tía siempre me preguntaba "¿lo has probado?" Si le decía que no, me respondía: "entonces no puedes saber si te gusta".Usando esa lógica, el programa Fresh Fruit and Vegetable Program (FFVP) ha introducido una serie de frutas y verduras en los menús y snack … Sigue leyendo Niños ya no le hacen asco a los vegetales