Obesidad infantil y abuso paterno

Cada cierto tiempo escuchamos que un tribunal quitó la custodia a los padres de un niño con obesidad mórbida. También se ha vuelto costumbre saber lo contrario, que la justicia separó a progenitores de sus menores porque tenían una obesidad que no les permitía ejercer su rol de padre.Claro está que la obesidad es una enfermedad que … Sigue leyendo Obesidad infantil y abuso paterno

¿Qué es la diabulimia?

Desde que tengo diabetes insulino dependiente (Diabetes Mellitus 1) mi cuerpo ha sido un tema. Nunca fui gorda, pero claramente después de haber llegado a pesar 48 kilos cuando fui diagnosticada, he ido recuperando mi peso normal -entre 55 y 58 kilos-. Hoy tras casi diez años con diabetes y otras enfermedades metabólicas acuestas estoy … Sigue leyendo ¿Qué es la diabulimia?

Nutrición evolutiva, ¿mito o realidad?

Quiero destacar un estudio, que a mi juicio, resulta crucial para entender la obesidad y las teorías que la explican. Siempre se ha dicho que la falta de actividad física es lo que explica el sobrepeso de la sociedad moderna, pero me creerían si les digo que un grupo de científicos retrocedió millones de años … Sigue leyendo Nutrición evolutiva, ¿mito o realidad?

¿Se puede comer sano siendo universitario?

Todos los que fuimos alguna vez universitarios sabemos lo difícil que es comer equilibradamente. Asistir a clases y ayudantías, hacer trabajos y pasar horas investigando dejan pocas horas para ocuparse de la alimentación. Por lo general, los snack salados y dulces son los que sacian el hambre que ataca entre una actividad y otra.En un … Sigue leyendo ¿Se puede comer sano siendo universitario?