Ojo con el diseño de las etiquetas

Técnica del Eyes-Tracking¿Les ha pasado que en el supermercado deben ponerse sus lentes ópticos para leer el etiquetado nutricional? A mí varias veces. Por lo general las letras son chicas y el diseño de esta información no ayuda mucho a su comprensión.Un estudio realizado por especialistas de la División de Epidemiología y Salud Comunitaria de … Sigue leyendo Ojo con el diseño de las etiquetas

¡Quiero un almuerzo saludable! Parte 2

Hace algunas semanas les comentábamos la historia de Martha Payne, una niña que estaba revolucionando los menús de su colegio en Escocia. A ella ahora se suma un niño norteamericano de 12 años que se propuso cambiar sus hábitos alimenticios para bajar de peso, registrando todo en un videoblog.Marshall Reid es un menor que cursa … Sigue leyendo ¡Quiero un almuerzo saludable! Parte 2

¿Se puede comer sano con fast food?

Todos los especialistas en obesidad coinciden en una cosa: la fast food debe ser desterrada de los menús de todos, pero particularmente de aquellos que buscan perder peso. Entre las razones estarían la composición de sus alimentos altos en grasa, sal y azúcar, pero también la forma en que se consumen: "a la carrera".El término … Sigue leyendo ¿Se puede comer sano con fast food?