¿En qué va el proyecto Súper 8?

Esta semana se activó la discusión del proyecto de ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, conocido también como el proyecto Súper 8 (Boletín Nº 4921-11). la propuesta está en su última etapa de tramitación, por lo que en las próximas semanas podría transformarse en norma.
De seguro muchos de nuestros lectores recordarán el amplio debate que se registó el año pasado respecto a esta iniciativa. Existieron divergencias en relación al tema de las libertades, el rol de la familia en la educación nutricional, la autorregulación del negocio alimentario y la estigmatización de las golosinas, entre otros.
Luego de un intenso debate muchas diferencias planteadas por los parlamentarios llevaron al Ejecutivo a presentar un veto al texto. Hace casi un año (mayo de 2011) se conoció el contenido del veto que planteaba 25 indicaciones al articulado original.
La pregunta hoy es ¿qué es lo que finalmente se aprobó?, ¿cuáles serían los cambios que implicaría la entrada en vigencia de esta ley?. Básicamente tres:
  • Prohibir la comercialización de alimentos altos en grasa, sal y azúcar en los establecimientos de educación parvularia, básica y media
  • Prohibir la publicidad de estos alimentos y la entrega de regalos como gancho para la venta de este tipo de productos destinados a los menores de 14 años
  • Obligar a la industria alimentaria a rotular los alimentos hipercalóricos como tales y a declarar los niveles de azúcar, sodio y grasas de éstos bajo la nomenclatura propuesta por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) como “alto en..”, por ejemplo

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