¿Cómo mantener el peso?

A mediados de este año, el National Weight Control Registry (NWCR) -entidad que evalúa los métodos de control de peso- dio a conocer los resultados de un estudio que pretendía identificar las razones por la que las personas subían de peso luego de perderlo.

Se concluyó que el llamado efecto rebote no es inevitable, sino que una vez que el paciente retoma los hábitos de alimentación y de ejercicios no saludables, el cuerpo vuelve a comportarse como antes y a ganar peso.

Científicos de la este centro hicieron un seguimiento a diez mil personas habían perdido un promedio de 30 libras en el último año. A éstos se les aplicó un cuestionario relacionado con la regularidad en la ingesta de alimentos, selección de alimentos, número de comidas principales, número de snack y rutinas de ejercicio, entre otros hábitos. Además se les entregó un cuaderno de tips para cuidar su salud y alimentación, propio del NWCR.
De esta forma se obtuvo una muestra de tres mil cuestionarios de personas que participaron en el citado registro en los últimos diez años. Se concluyó que los pacientes pesaban un promedio de 224 libras antes del seguimiento y que tras participar en el programa durante cinco años, cada persona había logrado bajar una media de 52 libras., manteniendo el nuevo peso por 10 años.
¿Cómo?

La clave del programa estaría en seguir unos simples pasos:

  • Contar calorías y gramos de grasa
  • Consumir nunca más de 1800 calorías por día y 30% menos de grasa que un menú estandar 
  • Desayunar con regularidad
  • Comer cada 4 horas (incluyendo comidas principales y snack)
  • Ver menos de 10 horas de televisión por semana
  • Pesarse una vez a la semana
  • Caminar una hora por cada día

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