¿Cuántos comerciales de fast food ve tu hijo?

Sabemos con certeza que las marcas tras los alimentos dirigidos a menores son los que más invierten en publicidad. Han comprobado que a mayor cantidad de spot de televisión, gingles en las radios y páginas en la prensa, sus ventas se disparan. No hay niño que no insista hasta al cansancio a sus padres, para … Sigue leyendo ¿Cuántos comerciales de fast food ve tu hijo?

Superbrócoli llegaría a los supermercados el 2012

Muchos no lo toleran, ni siquiera con mayonesa. El brócoli es uno de los vegetales más valorados por la comunidad científica, pero no así por los consumidores. Desde hace años se han estudiado su rol en la prevención de enfermedades, y gracias a este interés, desde el 2012 contaremos con una versión repotenciada de esta … Sigue leyendo Superbrócoli llegaría a los supermercados el 2012

Menú al escritorio

El lugar donde comemos puede ser tan importante como qué comemos. De acuerdo a una encuesta realizada por Laborum, uno de cada cinco trabajadores chilenos almuerza en su escritorio como una forma de optimizar tiempo.Nutricionalmente hablando este es un hábito nada saludable. Un estudio de la Universidad de Bristol  en Inglaterra publicado en el 2010, … Sigue leyendo Menú al escritorio

¿Cuántas calorías tiene…?

Ya hemos hablado en otras ocasiones acerca de la dificultad que implica calcular las calorías de un determinado alimento. En Estados Unidos esta debería ser una práctica un poco más fácil, luego que se aprobara la Affordable Care Act, normativa que obligará a los restorantes a publicar el contenido calórico de sus menús.Actualmente ciertos estados ya han comenzado … Sigue leyendo ¿Cuántas calorías tiene…?