Especialistas debaten tratamientos contra la Obesidad

Un análisis integral de los distintos fármacos y cirugías que existen para tratar la obesidad se realizó en la segunda jornada del VI Congreso de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo "Nutrición a través de la vida" que organiza la Asociación Chilena de Nutrición Clínica.La actividad, de la que ya habíamos dado cuenta en un post pasado, tuvo … Sigue leyendo Especialistas debaten tratamientos contra la Obesidad

Obesidad bajo el microscopio en Congreso de Nutrición Clínica

Las hormonas en el tratamiento contra la obesidad, la presencia de vitamina D en pacientes con sobrepeso, el uso de metformina en diabéticos y las alternativas farmacológicas en esta área, fueron algunos de los temas tratados en la segunda jornada del VI Congreso de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo "Nutrición a través de la vida" que … Sigue leyendo Obesidad bajo el microscopio en Congreso de Nutrición Clínica

Una mirada a la alimentación china

Horarios definidos para comer, poca azúcar, nada de pan y muchos vegetales, algas, semillas y pescados en la dieta sería la receta de los chinos para mantenerse en forma y en óptimas condiciones de salud. A esa conclusión llegamos con mi jefe, luego que me contara algunos detalles de su  reciente viaje a China. Antes de … Sigue leyendo Una mirada a la alimentación china

Ojo con el azúcar

A propósito de una estadística difundida ayer por el diario El Mercurio, respecto al consumo de golosinas y snack en nuestro país, recordé la conferencia de un médico norteamericano en las que expone las razones por las que el azúcar debe ser considerada tóxica.Chilenos, buenos pa'l dulceDe acuerdo al estudio realizado por Euromonitor por encargo … Sigue leyendo Ojo con el azúcar