Problemas con etiquetado: cassatas

Esta vez la alerta la dio la Corporación Nacional de Consumidores y Usuarios (Conadecus), quien informó a la Secretaria Regional Ministerial de Salud de la Región Metropolitana de los resultados de un estudio donde se revelaba que cinco empresas productoras de cassatas de helado entregaban información falsa en los etiquetados nutricionales.En concreto las marcas cuestionadas … Sigue leyendo Problemas con etiquetado: cassatas

Agita Sao Paulo: intervención exitosa!!

Como ya hemos comentado en post anteriores algunos países sí han sido exitosos a la hora de implementar intervenciones saludables. Para subirnos el ánimo y reflexionar respecto a qué ideas podríamos adaptar al caso chileno, publicaremos una serie de ejemplos que han logrado la difícil tarea de bajar los índices de obesidad e incrementar los … Sigue leyendo Agita Sao Paulo: intervención exitosa!!

Estados Unidos y la batalla por mejorar el etiquetado

En materia de etiquetado nutricional hay que tener cuidado. Muchos dirán que lo mejor es entregar la mayor cantidad de información al consumidor, pero muchas veces la sobrecarga de datos y su presentación sólo terminan por confundirlo mucho más. Esa es la batalla que está librando la Food and Drug Administration (FDA) y la industria … Sigue leyendo Estados Unidos y la batalla por mejorar el etiquetado

Por qué las estrategias saludables no dan los resultados esperados

Mucho se ha hablado de la última Encuesta Nacional de Salud 2009-2010. Los medios han desgranado las distintas variables del sondeo y los expertos han escrito columnas de opinión buscando respuesta a la pregunta que todos nos hacemos: ¿por qué no han dado resultado las numerosas estrategias y planes del Minsal para disminuir los índices … Sigue leyendo Por qué las estrategias saludables no dan los resultados esperados